Tỷ lệ nước trong mật. Mật ong dú tự nhiên loãng và ẩm hơn mật ong mật, nên bảo quản khác.
Vì độ ẩm cao, mật ong dú nên để mát hoặc ngăn mát tủ lạnh, đậy kín, và không nên trữ quá lâu ở nhiệt độ phòng.
Mật loãng KHÔNG có nghĩa là mật pha — đó là đặc tính của mật ong dú.
Sinh học đàn ong dú
Ong chúa ong dú thường sống vài năm, lâu hơn rất nhiều so với ong thợ. Mỗi quả trứng được đẻ vào một ô đã đổ sẵn thức ăn rồi đóng kín ngay, nên chúa đẻ nhiều ha
Bảo tồn và cộng đồng
Người nuôi ong dú ở Việt Nam gắn kết chủ yếu qua nhóm trên mạng, nhóm làng xã và các trại có lớp học thực hành. Cộng đồng mạnh khi mọi người chia sẻ cả đàn, cả
Bảo tồn và cộng đồng
Trao đổi đàn ong dú có đạo đức là khai thật nguồn gốc, loài, sức đàn; chỉ giao đàn có ong chúa đẻ ổn định; mở hộp cho bên kia xem trước; và hướng dẫn bên nhận s
