#mật ong dú lên men tự nhiên

Vì sao mật ong dú có vị chua? Giải thích dễ hiểu

Mật ong dú chua vì trong bình sáp luôn có men và vi khuẩn có ích lên men một phần đường thành axit, cộng thêm axit từ chính enzym của ong và nhựa cây trong vách