Chất lượng và an toàn sản phẩm
Lấy mẫu mật ong dú đúng là trộn đều cả lô, lấy từ nhiều điểm, đựng vào lọ sạch khô kín, ghi nhãn rõ, giữ mát và gửi càng sớm càng tốt. Luôn giữ lại một phần mẫu
Chất lượng và an toàn sản phẩm
Đọc phiếu kiểm nghiệm mật ong dú theo thứ tự: kiểm thông tin mẫu, xem từng chỉ tiêu với đơn vị và phương pháp, so với ngưỡng áp dụng, rồi tách hai loại "không đ
Nghề nuôi ong dú trên thế giới
Mật ong không ngòi không đạt được chuẩn chung của mật ong vì nhiều nước hơn, chua hơn và ít enzym hơn; vì vậy một số nơi như Malaysia và vài bang ở Brazil đã ba
