#mật ong dú phồng nắp

Vì sao mật ong dú dễ lên men, sủi bọt?

Mật ong dú dễ lên men vì nhiều nước và có sẵn men chịu đường; gặp nóng, men ăn đường sinh khí CO2 thành bọt và một ít cồn. Giữ lạnh, đựng kín và thu sạch là các