Chất lượng và an toàn sản phẩm
Ghi chép theo lô mật ong dú để kiểm soát chất lượng
Ghi chép theo lô là gắn mỗi mẻ mật ong dú với một mã, rồi ghi điều kiện khai thác, xử lý, độ ẩm, bảo quản và diễn biến của mẫu lưu. Sau vài mùa, sổ lô cho biết